Low Carb Lemon Cake
Author: Julia McPhee
Nutrition Information
- Serving size: 1
- Calories: 123
- Fat: 12.0g
- Saturated fat: 6.0g
- Carbohydrates: 0.8g
- Sodium: 171mg
- Protein: 3.1g
Recipe type: Dessert/Cake
Cuisine: Low Carb
- 1 whole lemon (and juice of another lemon)
- 1 whole lime (or an extra lemon)
- 6 eggs
- 2 tbsp Stevia (add an extra tbsp for a sweeter cake)
- 150g melted butter
- ½ cup natural yoghurt
- 1½ cups almond meal/flour
- Beat eggs and stevia until thick. In a food processor blend whole lemon, lime and juice until pulped. Fold together the pulped citrus, butter, egg mix, almond flour, and yoghurt. Pour into a greased 20cm round cake tin. Bake at 170 degrees Celsius for 35-40 minutes or until firm to touch and starting to brown on top. Cool in the tin and turn out when cold.
- Icing
- • 100 g cream cheese
- • Lemon juice - to taste
- • 1 tsp stevia - to taste
- Beat all ingredients together and ice cake when cold.
3.2.2310
Hiện nay, có rất nhiều trang thể thao bóng đá trực tuyến, nhưng đa số đều có những quảng cáo hoặc chất lượng ko cao hoặc phát lậu, Chúng tôi socolive với bản quyền trực tiếp phát sóng trực tiếp , hứa hẹn sẽ cung cấp cho các bạn những trận bóng đá hấp dẫn nhấtxem bóng đá trực tuyến
Kênh của chúng tôi luôn luôn thân thiện với tất cả mọi người, mitomcung cấp những trận đấu trực tiếp của Việt Nam và toàn cầu, với video Full HD , ko lag ko giật, đảm bảo cung cấp cho bạn những giây phút bóng đá tuyệt vời nhất
Được xem là một trang bóng đá hàng đầu Việt Nam, chúng tôi cung cấp cho khán giả tất cả các trận đấu , trực tiếp tại hiện trường, bạn có thể đón xem tất cả các giải đấu tại đây xoilac , nơi mà bạn có thể thỏa mãn niềm đam mê với bóng đá mà không lo bị dán đoạn vì chất lượng trang kém
Ở đây chúng tôi cung cấp những trận bóng hấp dẫn nhất , với hình ảnh sắc nét, trang web thân thiện với tất cả mọi người Việt Nam, hãy nhấn vào và đặt 90p lịch cho trận đấu mà bạn yêu thích nào
6 Comments
Can I please ask what kind of stevia you use? Or sweetener in general. I can’t find one that doesn’t seem to taste strange!
Ambee I use Natvia, available from most supermarkets. I use such a small amount of sweetener that it doesn’t seem to cause that after taste. What I recommend is that you add small amounts at a time and taste the mixture as you go. That way you can make sure the mixture is sweet enough without getting that after taste. Good luck!
Julia
Hi there, just a quick question, blonde as it may be lol … do you put the whole lemon in .. rind and all?? thanks
Carolyn
Yes, I have the same question. Do you put the WHOLE lemon in, rind and all?????
Apologies for the late response – Yes whole lemon, skin and all. Very flavoursome. Enjoy!
Hi, I was wondering if I could substitute the, stevia with splenda? Would it still taste good?